Heystferiu

Aangezien het herfstvakantie is heb ik dus tijd om nog eens iets te schrijven en het gaat een lang bericht worden.
Ik ben weer terug bij mijn gastgezin, ik ga het wel missen, zo een super actief jongetje van 3 die rondloopt in huis. Het moment dat ik besefte dat ik hem toch wel ga missen (ook al wonen ze hier in Fuglafjørður)  is toen Tittus op een avond mijn kamer binnenkwam en al zijn speelgoed begon te tonen met een superlange uitleg die zo typisch is voor kleuter. 
Die avond was het ook super mooi weer dus we zijn maar een kleine wandeling gaan maken.

Zo helder dat het was, niet normaal. Ik kan al niet meer wachten op de winter en meer van zulke nachten (en hopelijk noorderlicht aangezien ik het al 2x gemist heb)

Op school hadden we thema-dagen, we gingen dus plaatsen bezoeken in die te maken hadden met het thema 'energie'. Mijn klas is woensdag naar Fuglafjørður geweest, we hebben het gemeentehuis bezocht en een visfabriek. Geen idee wat ze allemaal aan het vertellen waren in het gemeentehuis, iedereen was meer bezig met koekjes eten en sapjes drinken. Of heeft het te doen met dat heel die uitleg gegeven werd in een taal die ik nog maar 2 maanden hoor? De visfabriek was nog beter: eerst werd er een hele uitleg gegeven over hoeveel de fabriek produceert. Iedereen zat daar zo van 'waarom? dat interesseert ons niet'. Zelfs Bergmann en Turið waren verveeld, ja check voor de eerste schooluitstap die ook leerkrachten saai vinden. Na de saaie uitleg deden we een toertje door de fabriek, machines en zakken met vispoeder in kijken.

Donderdag zijn we naar Runavík gegaan terwijl alle andere klassen naar Tórshavn gingen, eerst een uitleg over de haven, schepen die er komen, waar de boten zijn, hoe groot de haven is.... Nadien gingen we naar een fitness, eerst alle toestellen uitproberen, dan rond het meer hier lopen en als afsluiter yoga- en thai chi oefeningen.

Vrijdag moesten we dan op school bespreken wat we gedaan hadden en brainstormen voor de taak die we moeten schrijven in januari-februari. Dit ging natuurlijk gepaard met een drankje en een hapje in de vorm van koffie en heel veel cake.

We zijn ook gaan bowlen met de klas, super tof, ik ben erin geslaagd om toch 5 keer geen enkele kegel te raken (yay voor mezelf dus). Nadien hebben we ook gegeten in het restaurant naast de bowling. Foto's staan op facebook dus ik verwijs je graag door.

Vrijdag ben ik 's avonds naar Ása geweest omdat ze verjaarde. Heel gezellig daar, eten en dan praten met elkaar.

Zaterdag ben ik in de namiddag naar Tórshavn gegaan met Sara, Kristina en Glenda. Op zoek naar schoenen voor tijdens de winter, jammergenoeg heb ik er geen gevonden, allez in mijn maat. We zijn naar SMS geweest, het winkelcentrum hier, stel je er niet al te veel bij voor hoor, het is niet zo groot. Zoals de meeste dingen hier eigenlijk.

Dinsdag heb ik wel schoenen gevonden, toen ik mijn AFS-contactpersoon hier ging opzoeken. We zijn naar een schoenwinkel geweest en een wandeling in Tórshavn gedaan.

Mijn nieuwe schoenen, aan zij die nu beginnen van, dat zijn rubberen laarzen. Ja maar ze hebben een warme voering en zijn van het merk Viking (wat weer goed past bij mij).

Toen ik terugkwam bij mijn gastgezin na mijn verblijf bij Sigga, Pól Hans en Tittus hadden ze een verassing voor mij:

En allemaal voor mij, een hele doos! Joepie!

Nu iets heel anders, ik heb al een paar keer de vraag gekregen waarom het nu al herfstvakantie is, wel ik zal het proberen uit te leggen. Dat heeft dus te maken met het feit dat al die schapen hier ooit wel een gevangen moeten worden en nu zijn de laatste dagen met degelijk weer om de bergen in te trekken. We hebben dus vakantie om te helpen met schapen te drijven maar de meeste scholieren hier gebruiken deze week om te slapen en lui te doen. Maar niet ik! Ik ben gaan helpen 2 dagen geleden en het was de toch de moeite.

We spraken om 8u 's morgens af (wat dus betekend dat om half 9 iedereen aanwezig was) Dan vertrokken de meesten om de berg te beklimmen en de schapen naar de andere kant te drijven, ik ging met Frans (de broer van mijn gastpapa) met de auto naar de plaats waar de schapen zouden arriveren. Daar was men bezig om een soort van hok met verschillende tussendelen te bouwen om de schapen in te verzamelen. Toen dat af was zijn we ook de berg opgegaan, controleren van de afsluiting was de taak van het groepje waar ze mij bij geplaatst hadden. Toen we dat gedaan hadden begon het,

wachten tot de schapen kwamen om ze dan mee in de juiste richting te drijven en zoals je ziet was het nogal spannend op die berg. Maar lang moest ik niet wachten hoor, daar waren de eerste schapen al.

Grappig eigenlijk hoe die soms stopten om te kijken naar wat het leiderschaap deed, verdergaan of hier blijven? Ze moesten verder, dus we liepen allemaal achter de schapen terwijl we ze verder dreven en probeerden te vermijden dat sommigen terugliepen. Toen we alle schapen verzameld hadden was het tijd om ze te sorteren, eerst de lammeren scheiden van de moeders en beslissen welke rammen terug vrij mochten en welke niet. De schapen die weer vrijgelaten werden kregen wel eerst nog een medicijn. Na dit ging iedereen op zoek naar zijn eigen schapen om deze mee naar huis te nemen. Schapen bij mensen thuis zien er zo uit: 

Deze schapen worden dus geslacht, ik kan daar ook een hele uitleg over geven maar dat ga ik niet doen, enkel zeggen dat het interessant was om te zien en het was ook een zeer goede les biologie. Wel ga ik zeggen dat er hier 2 manieren zijn om de schapen te doden: met een geweer of met een mes heel snel de nek overhalen. In mijn familie doen ze het met een mes omdat je dan ook de kop van het schaap kan eten, wat blijkbaar een delicatesse is hier. 

Het vlees word dan gehangen in een soort van drooghok waar het 3-5 dagen hangt en dan in de diepvries gaat als ze het vers willen bereiden. Anders blijft het er hangen, wat de meesten doen, en krijg je dus gedroogd schapenvlees. Men bevestigd ook een label aan het vlees waarop staat hoeveel het weegt: 

Ik hoop dat niemand nu kwaad is op mij om deze foto te posten maar hier is men echt trots op dat gedroogd schaap. En je kunt ook duidelijk de labels zien die men aan het vlees hangt.

Nog wat dingen:

Faeröerse televisie is super raar, serieus, een Noorse documentair zonder ondertiteling ofzo. Je moet dat maar kunnen verstaan he! Maar dat kunnen ze hier dus, jaja ze verstaan hier Noors zonder enige vorm van ondertiteling. De commentaar van Pól Hans hierop: ja Noors is zoals Deens maar dan met een Faeröers accent.  Yeah right.

Ik heb ook walvis geproefd: smaakt zout, misschien wel logisch voor een dier dat zijn hele leven in zout water vertoefd en als het vlees ook nog eens gezouten is. Het was op de verjaardag van de broer van Sonni. Men eet dat enkel met speciale gelegenheden als verjaardagen of feestdagen.

Dat gedroogd schaap heeft ook een zeer speciale smaak, ik vind het moeilijk om te beschrijven. Het is een sterke smaak, gecombineerd met een sterke geur. Ik denk dat het het beste is om eens naar hier te komen en het zelf te proeven, men gaat het denk ik wel graag delen.

Ik heb ook lever gegeten en omdat ik het zo lekker vond ga ik een poging doen om het recept hier te schrijven: Je heb nodig: lever, 3-4 uien, paprika van elke kleur, en aardappelen. Van de patatjes maak je aardappelmoes, easy peasy. De lever snij je in 2-3 stukjes en schroei je snel aan in een pan, zo van bakken aan deze kant en dan aan die kant. Dan gaat dat in een ovenschotel samen met de ui en paprika die ook gesneden zijn. 40 minuutjes op 185°C en je kunt eten.

De avondlessen Faeröers gaan ook beginnen, vanaf maandag. Het werd wel tijd voor mij hoor, maar nu ga ik hopelijk veel sneller de taal leren.

Valters is deze ochtend om 6.30u gaan wandelen en vroeg of ik mee wou maar ik had meer zin om in mijn bed te liggen. Maar zijn foto's ga ik toch met jullie delen (aangezien ze met mijn camera gemaakt zijn :p )

Dat was het, vit síggast!